Como Vender mais Bolos de Aniversário

E a matéria de hoje é sobre o produto que mais gera encomendas o ano inteiro na confeitaria, os Bolos de Aniversário!

Se você trabalha com confeitaria, você sabe que os bolos de aniversário são os mais pedidos, porém exigem muita criatividade na hora da decoração.

Além de fazer uma massa fofinha, um recheio delicioso, você precisa acertar na decoração, pois através dela é que o cliente e os convidados da festa terão a primeira impressão sobre o seu trabalho. Afinal, “primeiro se come com os olhos”.

Não é uma tarefa fácil acompanhar as tendências e novidades da confeitaria, naked cake,  bolos de unicórnio, bolos kitkat, bolos de números, glow cakes, bolos modelados de pasta americana, a cada hora surge uma novidade e temas diferentes.

Por isso é tão importante se manter atualizado, capacitado e preparado para conseguir satisfazer e superar as expectativas dos clientes.

E não basta apenas fazer um excelente bolo de aniversário, é preciso saber como vendê-lo, como atrair mais clientes, mais encomendas para o seu negócio e ter seu trabalho valorizado.

Confira as dicas abaixo que vão te ajudar a vender mais bolos de aniversário:

1- Organize os álbuns na sua Fanpage. Deixe um álbum exclusivo para fotos e bolos de aniversários, outro para bolos de aniversário com tema infantil, outro para bolos de mesversários, bolos de debutantes, etc. Assim fica mais fácil do cliente conferir o seu trabalho e ter ideias de como ele irá querer o bolo.

2 – Tenha as informações de seus clientes. O ideal é faça um cadastro com as informações dos seus clientes, assim poderá sempre manter um relacionamento próximo, enviando e-mails de ofertas, lançamento de novos produtos, promoções e descontos no mês de aniversário!

Você pode fazer este cadastro através de uma página de captura no seu site ou iniciar com uma simples planilha no excel, organizando nome, endereço de e-mail, mês de aniversário, etc.

3 – Tire fotos de todos os seus bolos e monte um portfólio no seu Site para mostrar aos clientes e pessoas interessadas o seu trabalho, as opções de sabores, massas, recheios, seus dados para contato e informações para orçamento.

4 – Topos de bolos! Se você está iniciando agora com confeitaria e tem dificuldades na decoração, utilize os topos para bolo, eles ficam lindos e ajudam a valorizar o seu trabalho. Você poderá comprá-los em lojas de artigos para festas, sites na internet ou até mesmo imprimi-los em sua casa (com boa qualidade na impressão, é claro. E neste caso, por questões de higiene o papel não pode ter contato com o bolo).

5 – Faça uma arte digital, um post personalizado para divulgar através das redes sociais e Whatsapp suas promoções aos clientes. Os posts são ótimos para ganhar curtidas e trazer comentários para suas redes sociais. Ao ver outros clientes comentando sobre sua oferta, as pessoas que ainda não conhecem seu trabalho se sentem mais confiantes, mais dispostas a comprar e interessadas pelo seu produto.

E para você que quer aprender a fazer deliciosos bolos de aniversário para vender, vou te contar uma novidade. Você sabia que agora tem um curso específico que ensina passo a passo como fazer essas delícias?

Simmm, esse curso é ministrado pela Confeiteira Diana Karla, que ensina todas as receitas e truques para fazer os melhores bolos de aniversário e lucrar muito com eles.

Você vai aprender as massas, recheios, coberturas e decorações dos bolos mais pedidos em aniversarios! Já ouviu falar no famoso “bolo dois amores”? Neste curso você também irá aprender a receita e montagem desse lindo bolo!

É um curso 100% Online, com certificado. Sem falar que ao se inscreve no curso você ganhar bônus incríveis que a Diana preparou para te ajudar com seu negócio!

Clique no link aqui embaixo do vídeo para conhecer esse curso e aprender os segredos dos bolos de aniversario!

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Um abraço e boas vendas!

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